Wraps

Nog eens een recept. Enfin ja, eigenlijk meer een ideetje, want je kan er alle kanten mee uit.

Op Facebook was een aantal dames namelijk nogal enthousiast over wraps. Toen ik ze vorige week zag liggen in de Lidl, griste ik dan ook een pakje mee, om eens uit te proberen.

Woensdagmiddag heb ik ze gemaakt, en de kinderen waren eigenlijk echt wel geestdriftig: ze hebben alledrie bijzonder goed gegeten, en ik ook trouwens.

Veel is er niet aan: je bakt een hoop groenten aan in de pan, doet er eventueel wat vlees bij, kruidt stevig af, laat even uitlekken, en je vult er de wraps mee op, nadat je die even hebt opgewarmd in de microgolf. Et voilà: lekker, snel, en gezond.

Vorige week zaten er champignons in, paprika, courgette, en in vier gesneden kötbullar ofte Zweedse balletjes uit de Ikea.

Vandaag was er een variatie op: kip, broccoli, ajuin, wortel, paprika, kerstomaatjes en courgette. De kippenblokjes had ik eerst wel flink aangebakken in de pan, opzij gehouden, de groenten gestoofd, en dan de kip er weer bij, met een scheut sojasaus. Volgende week ga ik het eens proberen met echte wokgroenten en varkensreepjes, kwestie van af te wisselen.